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抢新北市餐饮商机 檀岛咖啡板桥外带店开卖

admin 社会 2019-10-06 14 0

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为一连扩大营运动能,大成整体旗下餐饮品牌『檀岛香港茶餐厅』以多元店型业态扩市占,外带店型『檀岛咖啡』插旗新北市Mega City板桥大远百昨(4)日闭幕,为檀岛品牌首次进军新北市,亦为在台第7家连锁门市,并为第3家外带店型。

大成整体副总裁韩家寅表示,檀岛香港茶餐厅在台北微风南京馆与微风台北车站一连开出外带店型后,成功吸取上班族与家庭客外带,绩高出预期。看好板桥大远百与板桥车站邻近商圈的人潮优势,所以檀岛决定与远东百货合作开出第三间外带店型,在Mega City板桥大远百外带店。韩家寅并指出,继板桥大远百今后,今岁尾前还会再开出一家檀岛咖啡外带店。

香港檀岛咖啡竖立于1940年,历史悠久,台湾檀岛香港茶餐厅是由大成整体与香港檀岛咖啡第二代经营者合作竖立檀成公司引进,2018年营收2.5亿元,随门市增加,今(2019)年预估上看到3.5亿元。

为了加速展店并因应差异商圈客层需求, 『檀岛香港茶餐厅』现在在台共有3种差异店型,其中「A型店」为大型餐厅,匀称客单价400元,共有信义店/中港店/南西店/剑南店等4家门市。

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「B型」为中型餐厅,匀称单价350元,预计于明(2020)年开出。「C型」为外带店,客单价150元,现在微风南京与微风北车已有门市,板桥大远百为外店店第3个据点。

大成整体担负檀岛品牌的檀成餐饮副总经理冷基禄表示,「檀岛」差异店型6间门市位在差异商圈并有差异客层,继新北板桥大远百店今后,檀岛在岁尾前预计再展1家C型外带店。明(2020)年展店计画则为开出2家中型的B型店与2家C型外带店。

檀岛咖啡在新北市Mega City板桥大远百开出第3家外带店,除招牌「蛋挞」及「原味菠萝油」之外,并推出曾于食神电影风靡一时的道地港味小吃『车仔面』,希望借此争取年轻客层喜欢。


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